Ớt trái sấy khô được sử dụng làm gia vị, rau và thuốc. Có tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh tim do chứa một số hoạt chất giúp máu lưu thông tốt, tránh được tình trạng đông vón tiểu cầu dễ gây tai biến tim mạch, làm ấm dạ dày, trợ giúp tiêu hóa, thấp khớp, thống phong
